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オンタマ☆パラダイス ~茹で上がりの黄身たちへ~
おんたまはおいしい。
あの微妙な半熟にすることで卵の甘味が引き立ち、生でも完熟でも出ない絶妙なおいしさが生み出されている。
牛丼やミラノ風ドリアだけでなく、どんな料理にでも毎日のせて食べられたらどんなにいいだろう。

ということで今日はそのおんたまを、自宅で最も手間をかけずにつくるにはどうしたらいいのかを実験してみました。
ont15.jpg



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【2007/10/28 00:00】 | 食品研究室 | トラックバック(0) | page top↑|
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